MARCATO 手動壓麵製麵機 - 可更換配件 (ATLAS 150 CLASSIC 銀色)

MARCATO 手動壓麵製麵機 - 可更換配件 (ATLAS 150 CLASSIC 銀色)

Atlas製麵機以三機一體的設計概念出發，第一段可揉麵桿麵，第二段可切寬麵條，第三段可切細麵條，操作輕鬆、簡便。

而此機款附有可切粗麵(寬度6.5mm)與細麵(寬度1.5mm)的切麵器，且總共有十段式（0~9）麵皮厚度調整設計，麵條最厚可達0.6公分，最薄則為0.06公分，可依照您個人的食用需求去做調整。

十段功能紐的厚度與功能分別如下:

• 0號：4.8mm以上，適合桿麵皮
• 1號~3號：4.8mm~2.5mm適合粗麵條
• 4號：2.5mm~1.9mm，適合製作水煎包皮
• 5號：1.9mm~1.5mm，適合製作小籠包、水餃皮、細麵條
• 6號：1.5mm~1.2mm，適合製作雞蛋麵
• 7號~9號：1.2mm~0.6mm，適合製作做餛飩皮、蛋餅皮

備註:

• 使用完畢切忌用水清洗機器，僅用乾布擦拭附著在製麵機體上的麵粉即可
• 每次使用時，先將麵皮壓扁，輕鋪麵粉，從0號開始一段段往需求厚度調整，避免故障
• 機台上有油層保護。第一次使用時，請用麵皮桿過，吸附掉表面油層後丟棄